MADRIHE
Su Pistiddu `un dolce tipico della Barbagia originariamente preparato in occasione della festa di Sant'Antonio abate. Consiste in una sorta di crostata rotonda e piatta, ripiena con un preparato di vincotto/saba o, in alternativa, di miele (in alcuni paesi si usa la confettura di fichi d'india), scorze d'arancia e altri aromi caratteristici a seconda del luogo di produzione e della ricetta utilizzata.
